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Tarte aux poireaux façon tatin

avec du chèvre frais & une salade de pomme

Tarte aux poireaux façon tatin

Une tarte aux poireaux façon tatin, fondante et légèrement caramélisée, relevée par la fraîcheur du chèvre frais. Servie avec une salade de pomme, elle allie douceur et peps.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Fromage de chèvre frais
  • ½ sachet(s) Noix concassées
  • ½ pièce(s) Pâte à tarte
  • 1 pièce(s) Poireau
  • ⅓ pièce(s) Pomme
  • ½ sachet(s) Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 10 g Beurre
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cs Sucre
  • 1 cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Tarte aux poireaux façon tatin
Recettes Francaises
DifficultéFacile
Préparation35m
Temps total50m
Calories980
Protéines19g
Glucides82g
Lipides64g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le fromage de chèvre frais par une alternative végétale tartinable au goût doux. En cas d’allergie aux fruits à coque, supprimez les noix concassées et ajoutez des graines de tournesol ou de courge pour garder du croquant.

Avec quoi le servir

Servez cette tarte avec une salade verte bien assaisonnée pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse du fromage. Une soupe légère de légumes ou quelques crudités croquantes complètent bien ce plat végétarien.

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