Tarte provençale courgettes & ricotta
avec du Parmigiano Reggiano & du citron
Tarte provençale courgettes & ricotta
Une tarte provençale légère et parfumée, où la courgette fondante s’accorde à la ricotta, au Parmigiano Reggiano et à une touche de citron pour une note fraîche et gourmande.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ pièce(s) Citron
- 1 pièce(s) Courgette
- 8 ml Crème de basilic
- ½ sachet(s) Épices italiennes
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 20 g Parmigiano Reggiano AOP
- ½ pièce(s) Pâte à tarte
- ½ pot(s) Ricotta
- 20 g Salade
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile d'olive
- ½ cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Vinaigre balsamique noir
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total40m
Calories807
Protéines24g
Glucides67g
Lipides49g
Étiquettes :
Végétarien
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la ricotta par une alternative végétale nature et le Parmigiano Reggiano par un fromage végétal affiné. En cas de besoin sans gluten, choisissez une pâte à tarte sans gluten à la place de la pâte classique.
Avec quoi le servir
Servez cette tarte tiède avec une salade verte croquante et une vinaigrette au citron pour renforcer la fraîcheur. Elle accompagne aussi bien une soupe légère ou des légumes grillés pour un repas plus complet.
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