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Tarte rustique au bleu & butternut

avec de l'oignon confit & des noisettes

Tarte rustique au bleu & butternut

Une tarte rustique au bleu et au butternut, relevée par l’oignon confit et le croquant des noisettes. Un mélange fondant, gourmand et plein de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Courge butternut
  • ¾ paquet(s) Fromage bleu
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Noisettes grillées
  • 1 pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Pâte à tarte
  • ½ sachet(s) Salade
  • ¼ sachet(s) Thym séché

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cc Beurre
  • 80 ml Bouillon de légumes
  • 1 cc Cassonade
  • 1 cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cs Vinaigre balsamique noir
Tarte rustique au bleu & butternut
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation35m
Temps total45m
Calories926
Protéines19g
Glucides86g
Lipides57g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le fromage bleu par un fromage végétal affiné au goût marqué ou par un chèvre végétal. En cas d'allergie aux fruits à coque, retirez les noisettes et ajoutez des graines de courge pour garder du croquant.

Avec quoi le servir

Servez-la avec une salade de feuilles croquantes et une vinaigrette acidulée pour alléger la richesse du fromage et de la pâte. Un verre de cidre brut ou un vin blanc sec accompagne bien ses notes de noix et de courge.

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