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Tarte rustique au bleu & butternut

avec des oignons confits & de la salade

Tarte rustique au bleu & butternut

Une tarte rustique gourmande où le bleu rencontre la douceur du butternut et des oignons confits, servie avec une salade fraîche pour un repas savoureux et équilibré.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¾ pièce(s) Courge butternut
  • 0.7 paquet(s) Fromage bleu
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Noisettes grillées
  • 1 pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Pâte à tarte
  • ½ sachet(s) Salade
  • ¼ sachet(s) Thym séché

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cc Beurre
  • 80 ml Bouillon de légumes
  • 1 cc Cassonade
  • 1 cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cs Vinaigre balsamique noir
Tarte rustique au bleu & butternut
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation35m
Temps total45m
Calories926
Protéines19g
Glucides86g
Lipides57g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le fromage bleu par un fromage végétal à pâte persillée ou par un fromage affiné sans lactose, si disponible. En cas d’allergie aux fruits à coque, omettez les noisettes et ajoutez des graines de courge ou de tournesol pour garder le croquant.

Avec quoi le servir

Servez cette tarte avec une salade verte bien assaisonnée pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté riche du fromage. Un bol de soupe de légumes ou une poêlée de champignons fonctionne aussi très bien pour un repas plus complet.

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