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test test Soupe de cerfeuil

accompagnée d'un petit pain au brie fondu

test test Soupe de cerfeuil

Une soupe de cerfeuil douce et parfumée, idéale pour une pause réconfortante. Servie avec un petit pain au brie fondu, elle promet un moment gourmand et chaleureux.

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Ingredients

For 1 servings

  • 50 g Brie
  • 30 g Cerfeuil
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 1 pièce(s) Oignon jaune
  • 1 pièce(s) Petit pain tradition
  • ½ pièce(s) Poireau
  • 100 g Pommes de terre à chair farineuse

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Beurre
  • 400 ml Bouillon de légumes
  • selon le goût Poivre et sel
test test Soupe de cerfeuil
Recettes Fusion
DifficultéIntermédiaire
Temps total40m
Calories94
Protéines3g
Glucides10g
Lipides5g
Étiquettes :
VégétarienFaible en sucreFaible en caloriesFaible en glucides

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez le petit pain tradition par un pain sans gluten ou des crackers adaptés. Pour une version sans lactose, troquez le brie contre un fromage végétal fondant ou une garniture crémeuse à base de plantes.

Avec quoi le servir

Cette soupe légère s’accorde bien avec une salade verte croquante, des radis ou quelques crudités assaisonnées pour apporter du relief. Servez-la aussi avec un petit pain supplémentaire ou des tranches de pain grillé pour un repas plus rassasiant.

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