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Tourte à la feta et aux champignons

servie avec une salade de concombre et de poivron

Tourte à la feta et aux champignons

Une tourte dorée et savoureuse garnie de feta et de champignons, servie avec une salade croquante de concombre et de poivron pour un repas gourmand et frais.

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Ingredients

For 1 servings

  • 125 g Champignons de Paris
  • ⅓ pièce(s) Concombre
  • 1 pièce(s) Échalote
  • 50 g Feta
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ⅓ paquet(s) Pâte feuilletée
  • ½ pièce(s) Poireau
  • ¾ cc Thym séché

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Beurre
  • ¾ cs Huile d'olive vierge extra
  • ¼ cc Miel
  • ¼ cc Moutarde
  • 1 pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Tourte à la feta et aux champignons
Recettes Fusion
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DifficultéIntermédiaire
Temps total45m
Calories884
Protéines26g
Glucides44g
Lipides66g
Étiquettes :
Végétarien

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la feta par une alternative végétale émiettée ou par du tofu ferme bien assaisonné. Si vous évitez le gluten, choisissez une pâte feuilletée sans gluten adaptée, en gardant le reste des saveurs de champignons et de thym.

Avec quoi le servir

Servez cette tourte avec une salade de concombre et de poivron bien croquante, ou ajoutez une salade verte acidulée pour apporter de la fraîcheur. Un yaourt citronné ou une sauce au fromage blanc peut aussi équilibrer le côté riche et salé du plat.

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