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Le Végé : Shepherd's Pie au haché végétal

avec une sauce BBQ & du cheddar gratiné

Le Végé : Shepherd's Pie au haché végétal

Un shepherd’s pie végétarien gourmand, garni de haché végétal, nappé d’une sauce BBQ fumée et surmonté de cheddar gratiné. Un plat réconfortant et savoureux, parfait pour se régaler.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Carotte
  • ½ paquet(s) Chair de tomates
  • ½ sachet(s) Cheddar râpé
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ paquet(s) Haché végétal
  • ¼ sachet(s) Mélange d'épices pour BBQ
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 250 g Pommes de terre
  • ½ sachet(s) Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cc Beurre
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Sucre
  • 1 cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Le Végé : Shepherd's Pie au haché végétal
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total45m
Calories736
Protéines28g
Glucides75g
Lipides34g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le cheddar par un fromage râpé sans lactose ou un substitut végétal fondant. Si vous évitez le soja, choisissez un haché végétal sans soja, à base de pois ou de blé, pour garder une texture similaire.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte bien croquante ou quelques légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer sa richesse. Un pain grillé ou une tranche de pain de campagne aide aussi à saucer et rend le repas plus complet.

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