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Velouté de chou-fleur & naan au fromage frais

Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max

Velouté de chou-fleur & naan au fromage frais

Un velouté de chou-fleur onctueux, accompagné d’un naan garni de fromage frais, pour un repas réconfortant et savoureux. Une recette simple au robot, parfaite à partager à 4.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Chou-fleur
  • ¼ sachet(s) Coriandre
  • ½ sachet(s) Curry jaune
  • 50 g Fromage frais aux herbes
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 90 ml Lait de coco
  • 1 pièce(s) Pain naan
  • 125 g Pommes de terre

Ingrédients supplémentaires

  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Velouté de chou-fleur & naan au fromage frais
Recettes Fusion
DifficultéFacile
Préparation10m
Temps total45m
Calories968
Protéines25g
Glucides98g
Lipides48g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le fromage frais aux herbes par une alternative végétale nature et gardez l’assaisonnement bien relevé. Pour éviter le gluten, remplacez le pain naan par un pain sans gluten ou des galettes simples, selon l’envie.

Avec quoi le servir

Servez ce velouté avec une salade verte croquante ou des crudités citronnées pour apporter de la fraîcheur et du contraste. Un peu de pain grillé, des graines torréfiées ou un filet d’huile pimentée complètent bien le côté doux et épicé du plat.

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