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La Végé : tarte poireaux & lardons végétaux

avec de la salade & des graines de tournesol

La Végé : tarte poireaux & lardons végétaux

Une tarte gourmande aux poireaux et lardons végétaux, servie avec une salade croquante et des graines de tournesol pour une touche de fraîcheur et de texture.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ pièce(s) Carotte
  • ½ pot(s) Crème épaisse
  • ½ pièce(s) Échalote
  • ½ sachet(s) Gouda râpé
  • ¼ sachet(s) Graines de tournesol
  • ⅓ paquet(s) Lardons végétaux
  • 1 pincée(s) Noix de muscade
  • ½ pièce(s) Pâte à tarte
  • ½ pièce(s) Poireau
  • ½ sachet(s) Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • 1 cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
La Végé : tarte poireaux & lardons végétaux
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total30m
Calories934
Protéines27g
Glucides62g
Lipides63g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la pâte à tarte par une base adaptée sans blé, en vérifiant aussi l’absence de traces dans les autres produits. Pour éviter le lactose, troquez la crème épaisse et le gouda râpé contre des alternatives végétales au goût neutre ou légèrement affinées.

Avec quoi le servir

Servez cette tarte avec une salade verte croquante pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté fondant et riche du plat. Un peu de moutarde douce ou une vinaigrette citronnée fonctionne bien pour relever les saveurs sans les alourdir.

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