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Le Végé : émincés végétariens façon Lok Lak

avec du riz, du portobello & du pak choï

Le Végé : émincés végétariens façon Lok Lak

Des émincés végétariens façon Lok Lak servis avec du riz, du portobello et du pak choï pour un plat complet, parfumé et plein de saveurs asiatiques.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ paquet(s) Émincés végétariens
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Huile de sésame
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Pak choï
  • 1 pièce(s) Portobello
  • 75 g Riz
  • ½ sachet(s) Sauce asiatique sucrée

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cc Beurre
  • ½ cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Sucre
  • ½ cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Le Végé : émincés végétariens façon Lok Lak
DifficultéFacile
Préparation35m
Temps total35m
Calories647
Protéines29g
Glucides85g
Lipides22g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les émincés végétariens contenant du soja ou du gluten par des lamelles de tofu nature, si vous en utilisez dans ce type de plat. Si vous évitez le sésame, remplacez l’huile de sésame par une huile neutre, en gardant un assaisonnement simple et parfumé.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade de crudités croquantes ou des légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté riche et parfumé. Un peu de citron vert ou des herbes fraîches relèvent bien l’ensemble sans alourdir l’assiette.

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