Le Western : poulet & sauce ranch au bleu
avec ses smoky fries & de la ciboulette
Le Western : poulet & sauce ranch au bleu
Poulet doré nappé d’une sauce ranch au bleu, accompagné de smoky fries croustillantes et relevé d’une touche de ciboulette. Un plat généreux, gourmand et plein de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ sachet(s) Chapelure panko
- ¼ pièce(s) Citron
- 1 pièce(s) Filet de poulet
- ⅓ paquet(s) Fromage bleu
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 1 pièce(s) Pain burger aux graines
- ½ sachet(s) Paprika fumé en poudre
- ½ sachet(s) Persil plat et ciboulette
- 250 g Pommes de terre
- ½ pièce(s) Sucrine
- ½ pot(s) Yaourt à la grecque
Ingrédients supplémentaires
- 1 cc Beurre
- 1 cs Farine
- 2 cs Huile de tournesol
- 1 cs Huile d'olive
- 1 pièce(s) Œuf
- selon le goût Poivre et sel
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez le pain burger et la chapelure par des équivalents sans gluten afin de garder le côté gourmand. Pour une option sans lactose, troquez le fromage bleu et le yaourt à la grecque contre des versions végétales au goût neutre ou légèrement acidulé.
Avec quoi le servir
Servez-le avec une salade verte croquante ou des crudités pour apporter de la fraîcheur face au côté riche et fumé du plat. Une boisson acidulée, comme une limonade légère ou une bière blonde, équilibre bien les notes au fromage et au paprika.
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