Wok de boulettes thaï & sauce cacahuètes
garni de poivron, cébette & courgette sautés
Wok de boulettes thaï & sauce cacahuètes
Des boulettes thaï savoureuses, nappées d’une sauce cacahuètes onctueuse, se mêlent à un wok coloré de poivron, cébette et courgette sautés. Un plat parfumé, gourmand et rapide à apprécier.
Ingredients
For 1 servings
- ⅓ pot(s) Beurre de cacahuètes
- ½ paquet(s) Boulettes thaï
- ¼ sachet(s) Coriandre et basilic thaï
- ½ pièce(s) Courgette
- 1 cm Gingembre frais
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 1 sachet(s) Huile de sésame
- 50 g Nouilles de blé
- 1 pièce(s) Oignon nouveau
- ½ pièce(s) Poivron
- 1 sachet(s) Sauce soja
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Substitutions possibles
Pour une version sans arachides, remplacez le beurre de cacahuètes par une purée de graines de tournesol ou de tahini, avec un résultat toujours crémeux. En cas d’allergie au soja, choisissez une sauce assaisonnante sans soja à base de sel, citron et gingembre pour garder l’équilibre du plat.
Avec quoi le servir
Servez ce wok tel quel avec un peu de citron vert et des herbes fraîches pour relever la sauce et apporter une touche plus vive. Un bol de crudités croquantes ou une salade de concombre complète bien ses saveurs thaïes et son côté nourrissant.
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