Wok de légumes en sauce & graines de sésame
avec un bol de riz parfumé au gingembre
Wok de légumes en sauce & graines de sésame
Un wok de légumes nappé d’une sauce savoureuse, relevé par des graines de sésame, servi avec un bol de riz parfumé au gingembre. Un plat coloré, équilibré et plein de fraîcheur.
Ingredients
For 1 servings
- ⅔ pièce(s) Carotte
- 1 cm Gingembre frais
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 2.5 g Graines de sésame
- 10 ml Huile de sésame
- 1 pièce(s) Oignon nouveau
- 30 g Poivrons grillés
- 2 pièce(s) Portobello
- 75 g Riz
- 1 sachet(s) Sauce asiatique sucrée
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre de vin blanc
Recettes Asiatiques
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories622
Protéines14g
Glucides87g
Lipides23g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2Rapide
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez la sauce asiatique sucrée par une sauce tamari certifiée sans gluten, si elle est disponible. En cas d’allergie au sésame, remplacez l’huile et les graines de sésame par une huile neutre et des éclats de cacahuète ou de tournesol.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade croquante de concombre ou des edamames pour apporter de la fraîcheur et compléter l’ensemble. Un thé vert léger ou une soupe miso douce convient aussi très bien pour un repas simple et équilibré.
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