Wok léger de poulet & sauce soja
avec du brocoli & des portobellos poêlés
Wok léger de poulet & sauce soja
Un wok léger de poulet savoureux, relevé de sauce soja, avec brocoli croquant et portobellos poêlés. Une recette rapide, équilibrée et pleine de saveurs.
Ingredients
For 1 servings
- 100 g Blanc de poulet
- 250 g Brocoli
- ½ pièce(s) Carotte
- ½ pièce(s) Échalote
- ½ cm Gingembre frais
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 5 g Graines de sésame
- 1 pièce(s) Portobello
- 10 ml Sauce soja
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile de tournesol
- 1 pièce(s) Œuf
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Chinoises
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total35m
Calories544
Protéines46g
Glucides25g
Lipides29g
Étiquettes :
KétoŒufs non inclusRiche en protéinesFaible en caloriesFaible en glucides
Substitutions possibles
Pour une version sans soja, remplacez la sauce soja par du tamari sans gluten ou par un assaisonnement citronné salé. Si vous évitez le sésame, retirez les graines de sésame et ajoutez un peu de cacahuètes concassées ou rien du tout.
Avec quoi le servir
Servez ce wok avec du riz blanc, des nouilles ou du quinoa pour compléter le repas et adoucir la sauce. Une salade croquante au concombre ou une soupe légère au miso apporte de la fraîcheur sans alourdir l’ensemble.
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