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Wok de nouilles sautées au bœuf mariné

avec de la courgette et des noix de cajou

Wok de nouilles sautées au bœuf mariné

Des nouilles sautées au bœuf mariné, relevées par la fraîcheur de la courgette et le croquant des noix de cajou, pour un wok savoureux et gourmand.

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Ingredients

For 1 servings

  • 2.5 g Coriandre
  • ⅔ pièce(s) Courgette
  • 100 g Émincés de bœuf
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ sachet(s) Gomasio
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 10 g Noix de cajou concassées
  • 200 g Nouilles de blé
  • 0.3 pièce(s) Oignon
  • 1.5 cc Paprika en poudre
  • 0.12 pièce(s) Piment
  • ½ pièce(s) Poivron
  • 1 sachet(s) Sauce asiatique sucrée
  • 10 ml Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Wok de nouilles sautées au bœuf mariné
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total20m
Calories807
Protéines42g
Glucides107g
Lipides23g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseRapidoÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les nouilles de blé par des nouilles de riz ou de riz complet, en gardant une texture légère. En cas d’allergie aux fruits à coque, omettez les noix de cajou ou remplacez-les par des graines de courge pour conserver du croquant.

Avec quoi le servir

Servez ce wok avec une salade croquante de concombre ou de chou pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté relevé. Un peu de citron vert ou quelques herbes fraîches relèvent bien les saveurs asiatiques et la richesse du plat.

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