Assiette shawarma poulet & sauce labneh
avec des pommes de terre rôties et une salade
Assiette shawarma poulet & sauce labneh
Poulet shawarma parfumé, pommes de terre rôties dorées et salade fraîche s’accompagnent d’une sauce labneh onctueuse pour une assiette savoureuse, équilibrée et pleine de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Citron
- 1 pièce(s) Filet de poulet
- 2 pièce(s) Gousse d'ail
- 250 g Grenailles rouges
- 40 g Laitue iceberg
- ½ sachet(s) Mélange d'épices du Moyen-Orient
- ⅓ pièce(s) Oignon rouge
- ¼ botte(s) Radis
- 50 g Sauce yaourt-tahini
Ingrédients supplémentaires
- 2 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total30m
Calories526
Protéines32g
Glucides59g
Lipides17g
Étiquettes :
Riche en protéinesFaible en sucreFaible en calories
Substitutions possibles
Pour une option sans viande, remplacez le poulet par du tofu ferme ou du chou-fleur rôti, qui absorbent bien les épices et gardent une bonne tenue. Si vous évitez le sésame, remplacez la sauce au yaourt et tahini par un yaourt nature assaisonné de citron et d'ail.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec un pain pita chaud ou un taboulé léger pour compléter la partie fraîche et rendre l’ensemble plus convivial. Une boisson citronnée peu sucrée ou un thé à la menthe accompagne bien les notes épicées et acidulées.
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