Aubergine gratinée & casarecce
avec des casarecce, du gouda et une salade
Aubergine gratinée & casarecce
Des casarecce fondantes avec une aubergine gratinée au gouda, servies avec une salade fraîche pour un plat complet, gourmand et plein de saveurs.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Aubergine
- 2.5 g Basilic
- 90 g Casarecce
- ¼ paquet(s) Cubes de tomates au basilic
- ½ sachet(s) Épices italiennes
- 40 g Gouda Vieux râpé
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 30 g Salade
- 1 pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Sucre
- ½ cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
- ½ cs Vinaigre balsamique noir
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total45m
Calories433
Protéines14g
Glucides20g
Lipides32g
Étiquettes :
VégétarienKétoFaible en caloriesFaible en glucides
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le gouda par un fromage râpé affiné sans lactose ou par une alternative végétale qui gratine bien. Si vous évitez le gluten, remplacez les casarecce par des pâtes sans gluten à tenue ferme, en gardant le même esprit de plat complet.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade bien croquante et un trait d’assaisonnement acidulé pour apporter de la fraîcheur. Un pain grillé ou des légumes rôtis simples complètent bien son côté fondant et italien.
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