Boouh ! Orzotto hanté aux champignons
avec des fantômes de mozzarella
Boouh ! Orzotto hanté aux champignons
Un orzotto crémeux aux champignons, réconfortant et plein de saveurs, relevé par de délicats fantômes de mozzarella. Une recette ludique et gourmande, parfaite pour Halloween.
Ingredients
For 1 servings
- 125 g Champignons de Paris
- ½ pièce(s) Échalote
- 1 pot(s) Fromage frais aux herbes
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ sachet(s) Graines de courge
- ½ pièce(s) Mozzarella
- ⅓ sachet(s) Origan séché
- 75 g Orzo
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Beurre
- 175 ml Bouillon de légumes
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total25m
Calories750
Protéines29g
Glucides62g
Lipides41g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2Faible en sucreRapide
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la mozzarella et le fromage frais par des alternatives végétales nature, au goût doux. Si vous évitez le gluten, remplacez l’orzo par une céréale ou un féculent sans gluten de texture proche, comme du riz ou du petit épeautre n’est pas adapté.
Avec quoi le servir
Servez-le avec une salade verte croquante assaisonnée simplement pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté crémeux du plat. Quelques légumes rôtis ou une soupe légère en entrée complètent bien ce repas végétarien et rassasiant.
Vous aimerez aussi
Ravioli frais au chou-fleur & au beurre noisette
20 min652 cal
Fusilli au pesto maison de basilic & roquette
20 min480 cal
Risotto d'orzo aux champignons
25 min572 cal
Farfalle & pesto aux champignons des bois
20 min802 cal
Gnocchi crémeux au fromage bleu
20 min628 cal
Farfalle champêtres
20 min802 cal
Wok de nouilles sautées aux cacahuètes
25 min763 cal
Conchiglie à la forestière & fromage
25 min640 cal