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Bourek au thon & ricotta

avec du fromage grec & une salade fraîche

Bourek au thon & ricotta

Un bourek au thon et à la ricotta, relevé de fromage grec, pour une bouchée fondante et savoureuse. Servi avec une salade fraîche, il offre un repas léger et gourmand.

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Ingredients

For 1 servings

  • 1.25 g Ciboulette
  • ¼ pièce(s) Citron
  • ⅓ pièce(s) Concombre
  • 15 g Emmental râpé
  • 2 pièce(s) Feuille de brick
  • 25 g Fromage à la grecque
  • 10 pincée(s) Noix de muscade
  • 25 g Ricotta
  • 30 g Salade
  • 1 boîte(s) Thon à l'huile d'olive

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile de tournesol
  • ½ cs Huile d'olive
  • ¼ cc Moutarde
  • ½ pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Vinaigre balsamique noir
Bourek au thon & ricotta
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total30m
Calories608
Protéines28g
Glucides28g
Lipides42g
Étiquettes :
KétoŒuf(s) non inclu(s)Faible en sucreFaible en glucides

Substitutions possibles

Pour une version sans poisson, remplacez le thon par des pois chiches écrasés ou des lentilles bien égouttées afin de garder une garniture nourrissante. En cas d’intolérance au lactose, choisissez une alternative végétale à la ricotta et au fromage grec, et un fromage râpé sans lait si besoin.

Avec quoi le servir

Servez ces boureks avec une salade croquante assaisonnée de citron pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté fondant. Ils se marient aussi bien avec des légumes grillés ou une soupe légère pour un repas complet sans alourdir l’ensemble.

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