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Galette bretonne aux champignons à la crème

avec des champignons à la crème et des épinards

Galette bretonne aux champignons à la crème

Une galette bretonne généreuse et fondante, garnie de champignons à la crème et d’épinards pour une assiette savoureuse, réconfortante et pleine de goût.

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Ingredients

For 1 servings

  • 100 g Champignons de Paris
  • ⅖ pot(s) Crème épaisse
  • 25 g Emmental râpé
  • 50 g Épinards
  • 1 pièce(s) Galette de blé noir
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 20 g Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 2 cc Beurre
  • 1 cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • 1 pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique noir
Galette bretonne aux champignons à la crème
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total20m
Calories527
Protéines22g
Glucides21g
Lipides39g
Étiquettes :
VégétarienKétoŒuf(s) non inclu(s)Faible en sucreFaible en caloriesFaible en glucidesRapido

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la crème épaisse et l’emmental par des alternatives végétales adaptées à la cuisson et au gratin. Si vous évitez le gluten, remplacez la galette de blé noir par une galette certifiée sans gluten ou une base de sarrasin garantie sans traces.

Avec quoi le servir

Servez cette galette avec une salade croquante et une vinaigrette légère pour apporter de la fraîcheur. Un cidre brut ou une eau pétillante au citron accompagne bien ses saveurs douces et crémeuses.

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