Burger de poulet pané & mayo aux herbes
avec du chou rouge et une salade de pousses
Burger de poulet pané & mayo aux herbes
Un burger de poulet pané doré et croustillant, relevé par une mayo aux herbes fraîche. Le chou rouge et la salade de pousses apportent du croquant et de la fraîcheur.
Ingredients
For 1 servings
- 2.5 g Aneth et ciboulette
- 25 g Chapelure panko
- 50 g Chou rouge découpé
- 1 pièce(s) Filet de lieu noir
- 25 g Mayonnaise
- 1 pièce(s) Pain burger
- 20 g Salade
- ½ pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- 1 cs Farine
- 2 cs Huile de tournesol
- ½ cs Huile d'olive
- ½ cc Miel
- ½ cc Moutarde
- 1 pièce(s) Œuf
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre de vin blanc
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total30m
Calories919
Protéines32g
Glucides54g
Lipides63g
Étiquettes :
Œuf(s) non inclu(s)Riche en protéinesPrise de masseFaible en sucre
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez le pain burger et la chapelure panko par des alternatives certifiées sans gluten. Si vous évitez les produits laitiers ou l’œuf, choisissez une mayonnaise végétale à base d’huile et de moutarde ou une sauce au yaourt végétal.
Avec quoi le servir
Servez ce burger avec des frites de patate douce ou des pommes de terre rôties pour un repas plus complet. Une salade croquante de concombre et de tomates apporte de la fraîcheur et équilibre le côté pané.
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