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Canette & compotée de prunes au paprika

avec des légumes rôtis aux herbes de Provence

Canette & compotée de prunes au paprika

Une canette savoureuse se marie à une compotée de prunes relevée au paprika, pour une touche sucrée-salée pleine de caractère. Des légumes rôtis aux herbes de Provence complètent ce plat raffiné et parfumé.

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Ingredients

For 1 servings

  • 1 pièce(s) Filet de canette
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ¼ sachet(s) Herbes de Provence
  • 1 pièce(s) Oignon
  • ¼ sachet(s) Paprika fumé en poudre
  • ½ pièce(s) Poivron
  • 250 g Pommes de terre
  • ½ pièce(s) Prunes

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cc Beurre
  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Sucre
  • ½ cc Vinaigre balsamique noir
Canette & compotée de prunes au paprika
Recettes Francaises
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total45m
Calories662
Protéines27g
Glucides69g
Lipides31g
Étiquettes :
Moins de CO2

Substitutions possibles

Pour une version sans volaille, remplacez la canette par du magret de canard, du tofu ferme ou des champignons bien dorés, en gardant l’esprit du plat. Si vous évitez les fruits à noyau, troquez les prunes contre des pommes ou des poires pour une compotée douce et acidulée.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade de jeunes pousses pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Un pain de campagne ou une semoule nature fonctionne aussi bien pour profiter du jus et des saveurs sucrées-épicées.

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