Conchiglie sauce au pesto et au thon
Avec des tomates cerises et un mélange de salades
Conchiglie sauce au pesto et au thon
Des conchiglie gourmandes enrobées d’une sauce pesto au thon, relevées par la fraîcheur des tomates cerises et servies avec un mélange de salades croquantes.
Ingredients
For 1 servings
- 90 g Conchiglie
- 30 g Mélange de jeunes pousses
- ½ pièce(s) Oignon jaune
- 40 g Pesto vert alla genovese
- 1 boîte(s) Thon à l'huile d'olive
- 125 g Tomates cerises rouges
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Huile d'olive vierge extra
- selon le goût Poivre et sel
Substitutions possibles
Pour une version sans poisson, remplacez le thon par des pois chiches ou des haricots blancs bien égouttés afin de garder une garniture nourrissante. Si vous évitez les fruits à coque ou le lactose, choisissez un pesto sans noix de cajou ni fromage, ou une sauce au basilic maison adaptée.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou quelques légumes grillés pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse du pesto. Un pain rustique ou une focaccia simple fonctionne bien pour compléter l’assiette sans la surcharger.
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