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Frittata aux légumes du soleil

garnie de feta et d'origan

Frittata aux légumes du soleil

Une frittata aux légumes du soleil, moelleuse et colorée, relevée par la feta et l’origan pour une touche méditerranéenne pleine de fraîcheur.

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Ingredients

For 1 servings

  • ⅓ pièce(s) Courgette
  • 50 g Crème liquide
  • 50 g Feta AOP
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 5 pincée(s) Noix de muscade
  • 2 pièce(s) Œuf de poule élevée en plein air
  • ½ pièce(s) Oignon rouge
  • ⅓ sachet(s) Origan séché
  • 1 pièce(s) Poivron jaune
  • 30 g Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cs Vinaigre balsamique noir
Frittata aux légumes du soleil
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total50m
Calories474
Protéines14g
Glucides20g
Lipides36g
Étiquettes :
VégétarienKétoFaible en caloriesFaible en glucides

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la feta par une alternative végétale ferme et la crème par une crème végétale neutre. Si vous évitez les produits laitiers, remplacez aussi la crème liquide par une boisson cuisine à base d’avoine ou de soja.

Avec quoi le servir

Servez cette frittata avec une salade croquante ou quelques tomates assaisonnées pour apporter de la fraîcheur. Du pain grillé ou une petite soupe légère complètent bien le repas sans alourdir l’ensemble.

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