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Gnocchi & crème de chèvre

avec de la courgette & du thym citron

Gnocchi & crème de chèvre

Des gnocchi fondants enrobés d’une crème de chèvre onctueuse, relevés par la courgette et la fraîcheur du thym citron. Une recette gourmande, simple et parfumée.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ pièce(s) Citron
  • ½ pièce(s) Courgette
  • 25 g Crème épaisse
  • 50 g Fromage de chèvre frais
  • 150 g Gnocchi
  • 5 g Graines de courge
  • 2 g Thym citron
  • 60 g Tomates cerises rouges

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Beurre
  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Gnocchi & crème de chèvre
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total15m
Calories664
Protéines22g
Glucides68g
Lipides33g
Étiquettes :
Moins de CO2

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le fromage de chèvre frais et la crème épaisse par des alternatives végétales nature à tartiner et à cuisiner. Si le gluten pose souci, choisissez des gnocchi sans blé, en vérifiant aussi la composition pour éviter toute trace de lait ajoutée.

Avec quoi le servir

Servez ces gnocchi avec une salade verte croquante ou quelques légumes rôtis pour apporter du contraste et alléger l’ensemble. Un pain grillé à part peut aussi compléter le côté crémeux et rendre le repas plus rassasiant.

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