Lieu au confit d'oignon & tomates séchées
avec des légumes rôtis & de l'aïoli
Lieu au confit d'oignon & tomates séchées
Un lieu fondant au confit d’oignon et aux tomates séchées, servi avec des légumes rôtis et une aïoli onctueuse. Une assiette méditerranéenne savoureuse et colorée.
Ingredients
For 1 servings
- ½ sachet(s) Aïoli
- 1 pièce(s) Filet de lieu noir
- ½ pièce(s) Oignon
- ½ sachet(s) Paprika fumé en poudre
- ½ pièce(s) Patate douce
- 125 g Pommes de terre
- ½ sachet(s) Salade
- ½ paquet(s) Tomates semi-séchées
Ingrédients supplémentaires
- 1 cc Beurre
- ½ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Sucre
- 1 cc Vinaigre balsamique noir
Recettes Francaises
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total45m
Calories623
Protéines26g
Glucides71g
Lipides27g
Étiquettes :
Moins de CO2
Substitutions possibles
Pour une version sans poisson, remplacez le lieu noir par du tofu ferme ou des champignons bien dorés, qui gardent une texture agréable. Si vous évitez l’œuf ou la moutarde, choisissez une sauce à base de yaourt végétal et citron à la place de l’aïoli.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade croquante ou un légume vert simplement assaisonné pour apporter de la fraîcheur. Un peu de pain grillé ou des pommes de terre supplémentaires conviennent aussi si vous voulez un repas plus généreux.
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