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Nasi goreng : riz sauté indonésien au poulet

avec du citron & de la sauce soja

Nasi goreng : riz sauté indonésien au poulet

Un nasi goreng savoureux où le riz sauté se mêle au poulet, relevé par la sauce soja et une touche de citron. Une recette parfumée, simple et pleine de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ pièce(s) Citron
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 1 sachet(s) Huile de sésame
  • ¼ botte(s) Oignon nouveau
  • ¼ sachet(s) Oignons frits
  • ¼ pièce(s) Piment
  • ½ pièce(s) Poivron
  • 65 g Riz
  • ½ sachet(s) Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile de tournesol
  • 1 pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
Nasi goreng : riz sauté indonésien au poulet
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total25m
Calories643
Protéines40g
Glucides61g
Lipides27g
Étiquettes :
Œufs non inclusRiche en protéinesMoins de CO2Faible en sucreRapideÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans viande, remplacez le poulet par du tofu ferme ou des dés de tempeh, qui gardent une bonne tenue et absorbent bien les saveurs. En cas d’allergie au soja ou au sésame, choisissez une sauce d’assaisonnement sans soja et une huile neutre à la place de l’huile de sésame.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade de concombre ou de crudités bien fraîches pour apporter du croquant et équilibrer son côté relevé. Un peu de citron vert ou un thé glacé léger accompagne aussi très bien ses saveurs salées et parfumées.

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