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Nouilles aux crevettes façon Pad Thaï

avec du piment & de l'oignon nouveau

Nouilles aux crevettes façon Pad Thaï

Des nouilles sautées aux crevettes inspirées du Pad Thaï, relevées d’une touche de piment et parfumées à l’oignon nouveau. Un plat rapide, savoureux et plein de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • 10 g Cacahuètes non salées
  • ¼ pièce(s) Carotte
  • ¼ pièce(s) Citron vert
  • 2.5 g Coriandre et menthe
  • g Crevettes
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 100 g Nouilles de blé
  • 1.32 pièce(s) Oignon nouveau
  • 0.13 pièce(s) Piment
  • ½ sachet(s) Sauce asiatique sucrée
  • 5 ml Sauce poisson
  • 10 ml Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Nouilles aux crevettes façon Pad Thaï
Recettes Thailandaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total30m
Calories559
Protéines17g
Glucides89g
Lipides14g
Étiquettes :
Épicé

Substitutions possibles

Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par du tofu ferme ou des champignons, selon vos habitudes alimentaires. En cas d’allergie aux arachides, ôtez-les ou remplacez-les par des noix de cajou, et utilisez une sauce soja sans gluten si besoin.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec des quartiers de citron vert et une salade croquante pour apporter fraîcheur et contraste. Un thé glacé léger ou une boisson peu sucrée aide aussi à calmer le piment et à équilibrer les saveurs.

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