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Nouilles aux crevettes à la thaï

avec du piment & des cacahuètes

Nouilles aux crevettes à la thaï

Des nouilles aux crevettes inspirées de la Thaïlande, relevées par une touche de piment et le croquant des cacahuètes. Un plat parfumé, savoureux et plein de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • 10 g Cacahuètes non salées
  • ¼ pièce(s) Carotte
  • ¼ pièce(s) Citron vert
  • 1.25 g Coriandre
  • 90 g Crevettes
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 100 g Nouilles de blé
  • 1 pièce(s) Oignon nouveau
  • 0.13 pièce(s) Piment
  • ½ sachet(s) Sauce asiatique sucrée
  • 5 ml Sauce poisson
  • 10 ml Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Nouilles aux crevettes à la thaï
Recettes Thailandaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total30m
Calories557
Protéines17g
Glucides90g
Lipides13g
Étiquettes :
Épicé

Substitutions possibles

Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par du tofu ferme ou des pois chiches bien égouttés, en gardant l’esprit du plat. En cas d’allergie aux arachides, remplacez les cacahuètes par des graines de sésame ou des noix de cajou si elles sont tolérées.

Avec quoi le servir

Servez ces nouilles avec des légumes croquants ou une salade de concombre pour apporter de la fraîcheur et calmer le côté épicé. Un peu de citron vert supplémentaire à table équilibre aussi bien la sauce et rehausse les crevettes.

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