Orge perlé, halloumi grillé et ciboulette
avec de la courgette et des tomates cerises rôties
Orge perlé, halloumi grillé et ciboulette
Un plat gourmand où l’orge perlé rencontre le halloumi grillé, la courgette fondante et des tomates cerises rôties. La ciboulette apporte une touche fraîche et parfumée.
Ingredients
For 1 servings
- 10 g Câpres
- 1 pièce(s) Carotte
- 1.25 g Ciboulette
- ¼ pièce(s) Citron vert
- ⅓ pièce(s) Courgette
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 50 g Halloumi
- 50 g Orge perlé
- ⅓ sachet(s) Origan séché
- 125 g Tomates cerises rouges et jaunes
Ingrédients supplémentaires
- ½ cc Beurre
- ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
- ½ cs Huile d'olive
- ½ cc Miel
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Grecques
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total45m
Calories357
Protéines15g
Glucides21g
Lipides21g
Étiquettes :
VégétarienKétoFaible en caloriesFaible en glucides
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le halloumi par un fromage végétal ferme qui se tient bien à la cuisson. Si vous évitez le gluten, remplacez l’orge perlé par du quinoa ou du sarrasin, deux options simples et adaptées.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade de feuilles croquantes ou quelques légumes grillés pour apporter de la fraîcheur et du contraste. Un filet de citron ou une sauce au yaourt nature convient bien pour équilibrer le côté salé du fromage.
Vous aimerez aussi
Risotto d'orzo aux champignons
25 min417 cal
Duo de riz sautés aux épices balinaises
20 min164 cal
Huevos rancheros aux haricots blancs épicés
20 min483 cal
Macaroni de légumes verts
45 min170 cal
Frittata aux légumes du soleil
50 min350 cal
Risotto piquant à la courgette et mozzarella di bufala
40 min316 cal
Risotto piquant aux tomates et à la mozzarella
35 min449 cal
Curry d'épinards & riz au curcuma
25 min290 cal