Orzo aux mini-tomates Roma rôties
Avec de la courgette, du gruyère et du citron
Orzo aux mini-tomates Roma rôties
Un orzo gourmand aux mini-tomates Roma rôties, relevé par la courgette, le gruyère fondant et une touche de citron pour une assiette fraîche, colorée et savoureuse.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ pièce(s) Citron jaune
- ½ pièce(s) Courgette
- ½ pièce(s) Échalote
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 40 g Gruyère et emmental râpé
- 150 g Mini-tomates roma
- 1 cc Origan séché
- 85 g Orzo
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Beurre
- 175 ml Cube de bouillon de légumes
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique noir
Recettes Italiennes
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DifficultéIntermédiaire
Temps total30m
Calories791
Protéines26g
Glucides79g
Lipides39g
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez l’orzo par une petite pâte sans gluten ou du riz, en gardant un format proche pour la tenue. Pour une version sans lactose, remplacez le gruyère et emmental râpé par un fromage végétal fondant ou omettez-le et ajoutez un peu de levure maltée.
Avec quoi le servir
Servez cet orzo en plat principal avec une salade verte croquante ou des jeunes pousses pour apporter de la fraîcheur. Un pain grillé à l’ail ou quelques olives complètent bien ses notes méditerranéennes et le citron.
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