Orzo aux épinards & tomates cerises
avec des copeaux de grana padano et des amandes effilées
Orzo aux épinards & tomates cerises
Un orzo fondant et coloré, relevé par la fraîcheur des épinards et des tomates cerises, puis sublimé par des copeaux de grana padano et des amandes effilées croquantes.
Ingredients
For 1 servings
- 5 g Amandes effilées
- 25 g Copeaux de grana padano AOP
- ½ pièce(s) Échalote
- 150 g Épinards
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 85 g Orzo
- 0.99 cc Paprika en poudre
- 125 g Tomates cerises rouges
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Beurre
- 175 ml Bouillon de légumes
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total30m
Calories369
Protéines17g
Glucides17g
Lipides25g
Étiquettes :
VégétarienKétoFaible en caloriesFaible en glucides
Substitutions possibles
Pour une version sans fruits à coque, remplacez les amandes effilées par des graines de tournesol ou de courge, qui gardent du croquant. Si vous évitez le lactose, remplacez les copeaux de grana padano par un fromage végétal affiné ou supprimez-les pour un résultat plus léger.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour ajouter du volume et une touche de fraîcheur. Un filet de citron et du pain grillé complètent bien le côté fondant et le goût doux des tomates.
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