Orzo aux épinards & tomates cerises
avec du grana padano et des amandes effilées
Orzo aux épinards & tomates cerises
Un orzo fondant aux épinards et aux tomates cerises, relevé par le grana padano et le croquant des amandes effilées. Un plat simple, gourmand et plein de fraîcheur.
Ingredients
For 1 servings
- 5 g Amandes effilées
- 25 g Copeaux de grana padano AOP
- ½ pièce(s) Échalote
- 150 g Épinards
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 85 g Orzo
- 0.99 cc Paprika en poudre
- 125 g Tomates cerises rouges
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Beurre
- 175 ml Bouillon de légumes
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total30m
Calories312
Protéines17g
Glucides17g
Lipides19g
Étiquettes :
VégétarienKétoFaible en caloriesFaible en glucides
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le grana padano par un fromage affiné végétal ou une levure maltée au goût fromager. En cas d’allergie aux fruits à coque, remplacez les amandes effilées par des graines de tournesol ou de courge légèrement toastées.
Avec quoi le servir
Servez cet orzo avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour ajouter du volume et de la fraîcheur. Un pain grillé à l’ail ou une focaccia simple complète bien le côté fondant et légèrement toasté du plat.
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