Orzotto crémeux forestier
avec de l'origan & des amandes torréfiées
Orzotto crémeux forestier
Un orzotto crémeux aux saveurs forestières, relevé d’origan et parsemé d’amandes torréfiées pour une touche croquante. Un plat réconfortant, parfumé et plein de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- ½ sachet(s) Amandes effilées
- 125 g Champignons de Paris
- ½ pot(s) Fromage frais aux herbes
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Oignon
- ⅓ sachet(s) Origan séché
- 75 g Orzo
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Beurre
- 175 ml Bouillon de légumes
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total25m
Calories644
Protéines18g
Glucides64g
Lipides32g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2Faible en sucreRapide
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le fromage frais aux herbes par une alternative végétale nature ou par un peu de levure maltée pour garder une note savoureuse. En cas d’allergie aux fruits à coque, omettez les amandes et ajoutez des graines de tournesol torréfiées pour le croquant.
Avec quoi le servir
Servez cet orzotto avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer sa texture crémeuse. Un pain grillé aux céréales complète bien le plat et aide à en faire un repas plus rassasiant.
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