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Orzotto easy aux champignons de Paris

avec du fromage frais aux herbes & des graines

Orzotto easy aux champignons de Paris

Un orzotto crémeux aux champignons de Paris, relevé par du fromage frais aux herbes et du croquant apporté par des graines. Une recette végétarienne simple, savoureuse et réconfortante.

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Ingredients

For 1 servings

  • 125 g Champignons de Paris
  • ½ pot(s) Fromage frais aux herbes
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Graines de courge
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ⅓ sachet(s) Origan séché
  • 75 g Orzo

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Beurre
  • 175 ml Bouillon de légumes
  • selon le goût Poivre et sel
Orzotto easy aux champignons de Paris
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total25m
Calories663
Protéines20g
Glucides63g
Lipides35g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2Faible en sucreRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le fromage frais aux herbes par une alternative végétale nature, idéalement enrichie en herbes. Si vous évitez le gluten, troquez l’orzo contre un pâton de riz, de quinoa ou de maïs à cuisson rapide, au goût plus neutre.

Avec quoi le servir

Servez cet orzotto avec une salade verte bien croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et du contraste. Un pain grillé à l’ail ou quelques crudités de saison complètent bien ce plat réconfortant et végétarien.

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