Pappardelle fraîches aux crevettes
accompagnées de petits pois et d'une salade de poireau à la ricotta
Pappardelle fraîches aux crevettes
Des pappardelle fraîches garnies de crevettes, relevées par des petits pois et une salade de poireau à la ricotta. Une assiette savoureuse, fraîche et raffinée.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ pièce(s) Citron jaune
- 120 g Crevettes
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 10 g Noisettes grillées
- 125 g Pappardelle fraîches
- 25 g Petits pois
- ½ pièce(s) Poireau
- 40 g Ricotta
- 1 botte(s) Romarin
- 20 g Roquette
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Beurre
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Huile d'olive vierge extra
- selon le goût Poivre et sel
Substitutions possibles
Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par des morceaux de poisson blanc ou des dés de tofu ferme bien assaisonné. Si vous évitez les produits laitiers, remplacez la ricotta par une alternative végétale onctueuse, et les noisettes par des graines de tournesol.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou quelques légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse des pâtes. Un pain grillé à l’ail ou une focaccia simple convient aussi si vous voulez un repas plus complet.
Vous aimerez aussi
Cabillaud poêlé et crumble à la noix de coco
40 min796 cal
Shawarma de poulet et salade de semoule
20 min901 cal
Filet de poulet et salade riche en couleurs
40 min828 cal
Chawarma de poulet et salade de couscous
20 min909 cal
Filet de saumon poêlé garni de salicornes
45 min964 cal
Purée de pois chiches et boeuf épicé
35 min909 cal
Nouilles de sarrasin et tofu épicé
30 min717 cal
Filet de saumon et salade de pommes de terre à l'asiatique
30 min823 cal