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Poivron farci à l'orzo & au grana padano

avec une salade de tomate & concombre

Poivron farci à l'orzo & au grana padano

Un poivron farci à l’orzo et au grana padano, savoureux et fondant, servi avec une salade fraîche de tomate et concombre pour un repas coloré et équilibré.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Concombre
  • 20 g Copeaux de grana padano AOP
  • 15 ml Crème de basilic
  • ½ pièce(s) Échalote
  • ½ sachet(s) Épices italiennes
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 70 g Orzo
  • ½ pièce(s) Poireau
  • 1 pièce(s) Poivron
  • 30 g Salade
  • ½ pièce(s) Tomate

Ingrédients supplémentaires

  • 175 ml Bouillon de légumes
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Poivron farci à l'orzo & au grana padano
Recettes Fusion
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total30m
Calories386
Protéines12g
Glucides17g
Lipides28g
Étiquettes :
VégétarienKétoFaible en caloriesFaible en glucides

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le grana padano par un fromage affiné sans lactose ou par une alternative végétale au goût umami. Si vous évitez les produits laitiers, la crème de basilic peut être remplacée par une crème végétale nature pour garder une sauce douce.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte bien croquante ou quelques légumes grillés pour ajouter du volume et de la fraîcheur. Un pain rustique ou une focaccia légère convient aussi si vous voulez un repas plus généreux.

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