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Poke bowl crevettes, grenade & avocat

avec du riz, des radis & des cacahuètes

Poke bowl crevettes, grenade & avocat

Un poke bowl frais et coloré qui marie crevettes, avocat, grenade et riz, relevé par le croquant des radis et des cacahuètes. Une recette équilibrée, gourmande et pleine de peps.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Avocat
  • ½ sachet(s) Cacahuètes non salées
  • ½ pièce(s) Carotte
  • ½ paquet(s) Crevettes
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ¼ pièce(s) Grenade
  • 1 sachet(s) Huile de sésame
  • 25 g Oignon nouveau
  • ¼ botte(s) Radis
  • 75 g Riz
  • 1 sachet(s) Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile de tournesol
  • 1 cc Miel
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Poke bowl crevettes, grenade & avocat
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total30m
Calories873
Protéines27g
Glucides95g
Lipides57g
Étiquettes :
Moins de CO2

Substitutions possibles

Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par du tofu ferme ou des dés de poulet, selon vos habitudes alimentaires. En cas d’allergie aux arachides, supprimez les cacahuètes et ajoutez des graines de courge ou de tournesol pour garder du croquant.

Avec quoi le servir

Servez-le avec une salade verte croquante ou une soupe miso légère pour compléter le côté frais du bol. Une boisson citronnée, comme une eau pétillante au gingembre, équilibre bien la douceur de la grenade et le fondant de l’avocat.

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