Pollo tonnato
Accompagné d'un petit pain au levain et de tomates cerises
Pollo tonnato
Un pollo tonnato savoureux et délicat, servi avec un petit pain au levain moelleux et des tomates cerises juteuses pour une assiette fraîche et gourmande.
Ingredients
For 1 servings
- 10 g Câpres
- 5 g Ciboulette, basilic et persil plat
- 100 g Lamelles de cuisse de poulet
- 50 g Mayonnaise
- 30 g Mélange de salades
- 1 pièce(s) Pain au levain
- ½ boîte(s) Thon au naturel
- 125 g Tomates cerises rouges
Ingrédients supplémentaires
- 25 g Beurre
- 400 ml Cube de bouillon de volaille
- 1 cs Huile d'olive
- ½ cs Huile d'olive vierge extra
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre balsamique noir
Recettes Fusion
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DifficultéDifficile
Temps total40m
Calories1250
Protéines44g
Glucides70g
Lipides86g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseFaible en sucreÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une option sans gluten, remplacez le pain au levain par un pain sans gluten ou servez le plat sur des feuilles de salade. Pour éviter l’œuf, choisissez une mayonnaise sans œuf ou une sauce crémeuse à base de yaourt, en gardant la même touche acidulée.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade croquante, quelques crudités ou des légumes grillés pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de l’ensemble. Un verre de vin blanc sec ou une eau pétillante citronnée fonctionne bien avec ses notes salines et herbacées.
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