Portobello farci au chèvre frais & noix
avec des pommes de terre poêlées
Portobello farci au chèvre frais & noix
Un portobello généreusement farci de chèvre frais et de noix, pour une bouchée fondante et croquante à la fois. Servi avec des pommes de terre poêlées dorées, simple et savoureux.
Ingredients
For 1 servings
- 100 g Chou rouge et carotte râpés
- 35 g Fromage de chèvre frais
- 300 g Grenailles rouges
- 10 g Noix concassées
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- 1 pièce(s) Portobello
- ½ brin(s) Romarin
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- ½ cc Miel
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Recettes Fusion
DifficultéIntermédiaire
Préparation45m
Temps total45m
Calories573
Protéines15g
Glucides64g
Lipides26g
Étiquettes :
VégétarienFaible en sodium
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le fromage de chèvre frais par une alternative végétale à tartiner, au goût assez doux. Si vous évitez les fruits à coque, supprimez les noix concassées et ajoutez des graines de tournesol ou de courge pour garder du croquant.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté fondant. Un pain de campagne légèrement grillé convient aussi très bien pour compléter l’ensemble sans alourdir le repas.
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