Portobello farci au chèvre frais & noix
avec des potatoes & des tomates cerises rôties
Portobello farci au chèvre frais & noix
Un portobello généreusement farci au chèvre frais et aux noix, servi avec des potatoes dorées et des tomates cerises rôties. Une assiette végétarienne gourmande, fondante et croquante.
Ingredients
For 1 servings
- 35 g Fromage de chèvre frais
- 300 g Grenailles rouges
- 10 g Noix concassées
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- ½ pièce(s) Piment
- 1 pièce(s) Portobello
- ½ brin(s) Romarin
- 125 g Tomates cerises rouges
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- ½ cc Miel
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cs Vinaigre balsamique noir
Recettes Fusion
DifficultéIntermédiaire
Préparation45m
Temps total45m
Calories617
Protéines17g
Glucides73g
Lipides26g
Étiquettes :
VégétarienFaible en sodium
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le fromage de chèvre frais par une alternative végétale type fromage frais végétal ou un houmous épais. Si vous évitez les fruits à coque, remplacez les noix par des graines de tournesol ou de courge légèrement torréfiées.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade de roquette ou de jeunes pousses pour apporter de la fraîcheur et du contraste. Une sauce au yaourt citronné ou une vinaigrette légère relèvera bien les saveurs sans alourdir l’ensemble.
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