Portobellos au chèvre et aux noix
accompagnés de pommes sautées et de tomates cerises rôties
Portobellos au chèvre et aux noix
Des portobellos fondants garnis de chèvre et de noix, servis avec des pommes sautées et des tomates cerises rôties pour un plat végétarien gourmand, parfumé et plein de contraste.
Ingredients
For 1 servings
- 40 g Fromage de chèvre frais
- 10 g Noix concassées
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- 300 g Pommes de terre Roseval
- 1 pièce(s) Portobello
- ½ botte(s) Romarin
- 250 g Tomates cerises rouges
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Huile d'olive vierge extra
- ½ cc Miel
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cs Vinaigre balsamique noir
Recettes Fusion
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DifficultéIntermédiaire
Temps total45m
Calories677
Protéines19g
Glucides75g
Lipides30g
Étiquettes :
VégétarienFaible en sodium
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le fromage de chèvre frais par une alternative végétale type fromage frais d’avoine ou de soja. Si vous évitez les fruits à coque, supprimez les noix concassées et ajoutez des graines de tournesol ou de courge pour garder du croquant.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade de jeunes pousses ou de roquette pour apporter de la fraîcheur et du relief. Un pain de campagne grillé ou des légumes verts vapeur complètent bien les saveurs rôties et le côté fondant.
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