Poulet poché sauce au thon
Avec du pain au levain
Poulet poché sauce au thon
Un poulet poché tendre nappé d’une sauce au thon savoureuse, à déguster avec du pain au levain pour un repas simple, gourmand et plein de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- 4 feuille(s) Basilic
- 10 g Câpres
- 5 tige(s) Ciboulette
- 100 g Lamelles de cuisse de poulet
- 50 g Mayonnaise
- 30 g Mélange de salades
- 1 pièce(s) Pain au levain
- 4 botte(s) Persil plat
- ½ boîte(s) Thon au naturel
- 125 g Tomates cerises rouges
Ingrédients supplémentaires
- 25 g Beurre
- 400 ml Cube de bouillon de volaille
- 1 cs Huile d'olive
- ½ cs Huile d'olive vierge extra
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre balsamique noir
Recettes Fusion
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DifficultéDifficile
Temps total40m
Calories1251
Protéines42g
Glucides69g
Lipides88g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseFaible en sucreÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez le pain au levain par un pain sans gluten ou des tranches de patate douce grillées. Pour une option sans œuf ou plus légère, remplacez la mayonnaise par du yaourt nature, ou par une alternative végétale si besoin.
Avec quoi le servir
Servez avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse du plat. Un filet de citron ou une soupe légère en entrée convient aussi très bien avec le pain au levain.
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