Quesadilla aux légumes et au cheddar
Avec une mayonnaise au citron vert et une salade
Quesadilla aux légumes et au cheddar
Une quesadilla dorée garnie de légumes fondants et de cheddar, servie avec une mayonnaise au citron vert et une salade fraîche pour un repas simple et gourmand.
Ingredients
For 1 servings
- 50 g Cheddar râpé
- ½ pièce(s) Citron vert
- 25 g Mayonnaise
- 150 g Mélange de champignons blonds, poireaux, brocoli et courgettes prédécoupés
- 40 g Mélange de salades
- 1 cc Paprika fumé en poudre
- 2 pièce(s) Tortillas
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile de tournesol
- selon le goût Huile d'olive
- ½ cs Huile d'olive vierge extra
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Vinaigre balsamique noir
PDF
DifficultéFacile
Temps total20m
Calories955
Protéines23g
Glucides72g
Lipides63g
Étiquettes :
VégétarienFaible en sodium
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le cheddar par un fromage râpé sans lactose au goût doux. Si vous évitez l’œuf ou la moutarde, troquez la mayonnaise au citron vert contre un yaourt végétal nature relevé de jus de citron vert.
Avec quoi le servir
Servez ces quesadillas avec une salade croquante bien assaisonnée pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté fondant du fromage. Une soupe légère ou des crudités citronnées complètent aussi bien ce plat simple et rapide.
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