Rigatoni aux brocolis et lardons
Avec de la crème fraîche et du fromage mi-vieux
Rigatoni aux brocolis et lardons
Des rigatoni fondants aux brocolis et lardons, enrobés de crème fraîche et relevés par le goût savoureux du fromage mi-vieux. Un plat généreux et réconfortant.
Ingredients
For 1 servings
- 250 g Brocoli
- ½ sac(s) Crème fraîche
- 25 g Gouda Mi-Vieux râpé
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 50 g Lardons
- ½ pièce(s) Oignon jaune
- 3 botte(s) Persil plat
- 90 g Rigatoni
Ingrédients supplémentaires
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Italiennes
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DifficultéFacile
Temps total20m
Calories881
Protéines34g
Glucides76g
Lipides47g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseFaible en sucre
Substitutions possibles
Pour une version sans porc, remplacez les lardons par des dés de tofu fumé ou des champignons poêlés, qui gardent une note savoureuse. Pour éviter le lactose, prenez une crème végétale et un fromage végétal râpé fondant à la place de la crème fraîche et du gouda.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante assaisonnée d’une vinaigrette simple pour apporter de la fraîcheur. Un pain aux céréales ou une tranche de pain grillé aide aussi à équilibrer le côté crémeux et généreux du plat.
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