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Rigatoni irrésistibles au pesto vert & burrata

avec des noisettes & des épinards

Rigatoni irrésistibles au pesto vert & burrata

Des rigatoni généreux enrobés de pesto vert, associés à une burrata fondante, des épinards frais et des noisettes croquantes pour un plat de pâtes gourmand et parfumé.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Burrata
  • ¼ pièce(s) Citron
  • ½ sachet(s) Épinards
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Noisettes grillées
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ sachet(s) Pesto vert alla genovese
  • 90 g Rigatoni

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Rigatoni irrésistibles au pesto vert & burrata
Recettes Italiennes
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total25m
Calories860
Protéines21g
Glucides73g
Lipides52g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2Faible en sucreRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les rigatoni par des pâtes sans gluten de forme proche. En cas d’allergie aux fruits à coque, troquez les noisettes contre des graines de tournesol ou de courge, et choisissez un pesto sans noix de cajou.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade de roquette ou de tomates cerises pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de la sauce. Un pain croustillant ou quelques légumes rôtis feront aussi un accompagnement simple et convivial.

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