FreshMeal Planner

Rigatoni au pesto verde, épinards & burrata

avec du citron & des noisettes

Rigatoni au pesto verde, épinards & burrata

Des rigatoni enrobés d’un pesto verde parfumé, relevés par des épinards, du citron et du croquant des noisettes, puis sublimés par une burrata fondante et généreuse.

Voir sur HelloFresh

Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Burrata
  • ¼ pièce(s) Citron
  • ½ sachet(s) Épinards
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Noisettes
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 30 g Pesto vert alla genovese
  • 90 g Rigatoni

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Rigatoni au pesto verde, épinards & burrata
Recettes Italiennes
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total25m
Calories845
Protéines22g
Glucides74g
Lipides50g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2Faible en sucreRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la burrata par une alternative végétale crémeuse ou par un peu plus de pesto pour garder l'onctuosité. Si vous évitez les fruits à coque, omettez les noisettes et ajoutez des graines de courge ou de tournesol pour le croquant.

Avec quoi le servir

Servez ces rigatoni avec une salade de roquette ou de jeunes pousses pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté riche du plat. Un pain croustillant ou quelques légumes grillés à côté complètent bien ce repas rapide et végétarien.

Vous aimerez aussi