Rigatoni au pesto verde & champignons
avec du fromage italien & des champignons
Rigatoni au pesto verde & champignons
Des rigatoni généreux enrobés d’un pesto verde parfumé, relevés par des champignons fondants et une touche de fromage italien pour un plat de pâtes savoureux et réconfortant.
Ingredients
For 1 servings
- 125 g Champignons de Paris
- ¼ sachet(s) Épices italiennes
- 25 g Fromage râpé à l'italienne
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Oignon
- 25 g Pesto vert alla genovese
- 90 g Rigatoni
- 20 g Salade
- 30 g Tomates semi-séchées
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre de vin blanc
Recettes Italiennes
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total25m
Calories410
Protéines14g
Glucides12g
Lipides34g
Étiquettes :
VégétarienKétoFaible en sucreFaible en caloriesFaible en glucidesRapido
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le fromage râpé italien par un substitut végétal fondant ou par un peu de levure nutritionnelle. En cas d’allergie aux noix de cajou, choisissez un pesto sans fruits à coque, à base de basilic et d’huile d’olive.
Avec quoi le servir
Servez ces rigatoni avec une salade verte croquante et un filet de vinaigre balsamique pour apporter de la fraîcheur. Un peu de pain grillé à l’ail ou quelques légumes rôtis complètent bien les saveurs du pesto et des champignons.
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