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Rigatoni aux trois fromages et brocoli

avec de la tomme & du parmesan AOP

Rigatoni aux trois fromages et brocoli

Des rigatoni généreux enrobés d’une sauce fondante aux trois fromages, relevés par le brocoli et la tomme, avec une touche de parmesan AOP pour une assiette gourmande et réconfortante.

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Ingredients

For 1 servings

  • 200 g Brocoli
  • 2 pièce(s) Gousse d'ail
  • 10 g Noisettes
  • 10 pincée(s) Noix de muscade
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 25 g Parmigiano Reggiano AOP râpé
  • 2.5 g Persil
  • 90 g Rigatoni
  • 25 g Tomme râpée

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Rigatoni aux trois fromages et brocoli
DifficultéFacile
Préparation15m
Temps total25m
Calories428
Protéines24g
Glucides9g
Lipides31g
Étiquettes :
VégétarienKétoFaible en sucreFaible en caloriesFaible en glucidesRapido

Substitutions possibles

Pour une version sans fruits à coque, remplacez les noisettes par des graines de tournesol ou de courge, selon ce que vous avez sous la main. Pour limiter le lactose, choisissez des fromages affinés sans lactose ou une alternative végétale fondante à la tomme et au parmesan.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou quelques tomates assaisonnées pour apporter de la fraîcheur. Un pain de campagne grillé ou une focaccia légère accompagne bien sa texture fondante et le brocoli.

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