FreshMeal Planner

Salade facile endives, bleu & croûtons

avec des lentilles, de la pomme & des noix

Salade facile endives, bleu & croûtons

Une salade croquante et pleine de caractère, où l’amertume des endives s’équilibre avec le bleu, la pomme, les lentilles, les noix et des croûtons dorés. Fraîche, gourmande et rapide à préparer.

Voir sur HelloFresh

Ingredients

For 1 servings

  • ¼ pièce(s) Citron
  • 1 pièce(s) Endive
  • ½ paquet(s) Fromage bleu
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 40 g Lentilles vertes
  • ½ sachet(s) Noix concassées
  • ½ pièce(s) Petit pain
  • ½ pièce(s) Pomme
  • ½ sachet(s) Salade
  • ¼ sachet(s) Thym séché

Ingrédients supplémentaires

  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • 2 cs Huile d'olive
  • ½ cc Miel
  • ½ cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
Salade facile endives, bleu & croûtons
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total30m
Calories736
Protéines25g
Glucides55g
Lipides45g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2Peu de cuisine

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le fromage bleu par un fromage végétal à pâte persillée ou par davantage d’avocat si vous en avez. En cas d’allergie aux fruits à coque, retirez les noix et ajoutez des graines de tournesol ou de courge pour garder du croquant.

Avec quoi le servir

Servez cette salade avec une soupe légère ou une tartine chaude pour en faire un repas plus complet. Un fruit frais ou un yaourt nature en dessert adoucit bien le côté amer et le caractère du fromage.

Vous aimerez aussi